松茸是一种高级食材，也是秋季的美味佳肴。下面介绍三种经典的松茸吃法。

第一种，松茸炖鸡。首先将新鲜的松茸清洗干净，切成小块。然后将鸡肉洗净切块，用盐和料酒腌制一会儿。接着在锅中加入适量的水，放入松茸和鸡肉，加入姜片和葱段，炖煮一个小时左右，直到汤汁浓稠，鸡肉变得非常嫩滑，松茸的香味也充分释放。

第二种，松茸炒饭。先将松茸泡软，切成小块。接着将米饭炒软，加入葱花和蒜末翻炒均匀。然后加入松茸和一些盐和鸡精，继续翻炒2-3分钟，直到松茸入味。最后加入鸡蛋，炒匀即可。

第三种，松茸汤。将松茸清洗干净，切成小块。将瘦肉切成薄片备用。锅中加入适量的水，放入松茸和瘦肉，加入姜片和葱段，煮沸后转小火煮30分钟左右，直到汤汁鲜美。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

以上三种松茸的吃法，无论是炖鸡、炒饭还是汤，都能够很好地展现松茸的香味和口感，让人回味无穷。