白吉饼是一种传统的中国小吃，通常在节日或者特殊场合食用。它的外观呈圆形，口感香甜可口，受到了广泛的喜爱。下面是一份白吉饼的做法大全窍门，希望对您有所帮助。

材料：

糯米粉300克，白糖100克，花生酱100克，芝麻50克，油适量。

做法：

1.将糯米粉和白糖混合均匀，加水和成面团；

2.将面团揉成长条，分成小块，搓成球形；

3.将球形面团压扁，加入花生酱，然后将面团包起来，搓成圆形；

4.在圆形面团上撒上一些芝麻，用手掌压扁；

5.将烤盘刷上一层薄油，将压扁后的面团放在烤盘上；

6.将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，至表面呈现金黄色即可。

注意事项：

1.面团揉好后要松软，否则会影响口感；

2.包花生酱时要搓圆，不要裂开；

3.烤制时要掌握好时间，否则会烤焦；

4.使用的烤盘最好是不粘烤盘，否则会影响成品的外观。

总的来说，白吉饼是一道简单易学、美味可口的小吃。只要按照上述步骤操作，相信您也能够轻松地做出美味的白吉饼。