八爪鱼怎么做才好吃?(家庭版)
来源 :华课网校 2024-08-02 11:35:47
中八爪鱼是一种美味的海鲜,做法也有很多种。今天,我来分享一下我家做八爪鱼的方法,让大家可以在家也能吃到好吃的八爪鱼。
首先,选择新鲜的八爪鱼,去掉内脏和外皮,洗净备用。然后,准备葱、姜、蒜等调料,切成末,备用。
接着,将八爪鱼放入锅中,加入水、料酒、姜片煮开,煮约5分钟左右,捞出备用。
锅中留少量的清水,加入葱、姜、蒜末,煸炒出香味后,加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料,煮至浓稠。
将煮好的八爪鱼放入锅中,煮约3分钟左右,让调料充分渗透入八爪鱼中,翻炒均匀即可。
最后,将煮好的八爪鱼装盘,撒上少许香菜末和红椒粉,即可食用。
这样做出来的八爪鱼,味道鲜美、口感鲜嫩,非常适合搭配米饭或者面条食用。希望大家也能尝试一下这种做法,享受美味的八爪鱼。
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