空心面怎么做油炸
来源 :华课网校 2024-09-03 11:41:00
中空心面是一种受欢迎的中式小吃,口感酥脆,香气扑鼻,是许多人喜欢的美食。油炸空心面并不难,只需要一些简单的步骤和材料,就能在家中制作出美味可口的空心面。
材料:
- 面粉
- 盐
- 水
- 油
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,加入适量的水,搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球形,放在碗中,用湿布盖住,静置半小时。
3. 将面团擀成薄片,切成长条形。
4. 用筷子在每个长条中间轻轻捏出一个小孔,使其成为空心面。
5. 将油倒入锅中,加热至180℃左右。
6. 将空心面放入油锅中炸,炸至金黄色,捞出沥干油份。
7. 将空心面放在纸巾上吸干多余的油份,即可享用。
温馨提示:
- 空心面炸的时间不要过长,否则会变得过硬。
- 炸空心面时要用中小火,以免炸糊。
- 炸好的空心面可以加入自己喜欢的调味料,例如盐和胡椒粉,或者辣椒酱和芝麻酱等。
总之,油炸空心面是一道简单易学的美食,在家中也可以轻松制作。大家可以根据自己的口味加入不同的调味料,让这道小吃更加口感丰富,带来更多的美味享受。
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