树木嫁接是一种常见的园艺技术，它的作用主要有以下几点。

首先，树木嫁接可以改善树木的品质。通过嫁接不同品种的树木，可以使得树木具有更好的抗病能力、更高的产量以及更好的果实品质。例如，将具有较高产量的树木嫁接到具有良好果实品质的树木上，可以同时提高产量和品质。

其次，树木嫁接可以加快树木的生长速度。嫁接的树木可以利用砧木的根系，从而获得更多的养分和水分，进而加快自身的生长速度。这对于那些生长缓慢的树木尤为重要。

再次，树木嫁接可以使得树木更加适应环境。不同的品种对环境的适应能力也不同，通过嫁接不同品种的树木，可以获得更适应当地环境的树木。这在一些恶劣环境下尤为重要，如干旱、寒冷等环境。

最后，树木嫁接可以增加树木的观赏价值。通过嫁接不同品种的树木，可以创造出各种不同的花色、花型、果实颜色等，从而增加树木的观赏价值。这对于公园、庭院等场所的景观设计尤为重要。

综上所述，树木嫁接是一种非常重要的园艺技术，它可以改善树木品质、加快生长速度、增加适应能力和提高观赏价值。