家庭烤箱烤饼干的做法不用黄油

想必大家都喜欢吃饼干吧，但是市面上的饼干往往添加了很多的黄油和糖分，不利于健康。那么今天，我就来分享一下家庭烤箱烤饼干的做法，不用黄油，健康又美味。

材料：

1. 面粉 200克

2. 燕麦片 50克

3. 糖粉 60克

4. 盐 1/4茶勺

5. 小苏打 1/4茶勺

6. 蛋白 1个

7. 植物油 60毫升

8. 香草精 2毫升（可根据口味自行调整）

做法：

1. 将面粉、燕麦片、糖粉、盐和小苏打混合在一起，搅拌均匀。

2. 将蛋白和植物油混合在一起，加入香草精，搅拌均匀。

3. 将干混合物和湿混合物混合在一起，搅拌均匀，直到形成一个面团。

4. 将面团放在冰箱里冷藏15分钟，让它变得更容易搓成小球。

5. 预热烤箱至180度，将面团搓成小球，放在烤盘上，用手压扁。

6. 烤盘放入烤箱中，烤制12-15分钟或者直到饼干变成金黄色。

7. 烤好后，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后再把它们放在架子上彻底冷却。

这样，健康美味的饼干就完成啦！这个做法不用黄油，所以减少了不少热量，而且还富含燕麦片，更加健康。大家不妨试试吧！