鱼死了多久能吃啊？

经常有人在钓到鱼后问这样的问题，其实这个问题并不简单。鱼死后，体内的细菌会开始分解鱼肉，导致鱼肉变质并产生臭味。因此，如果你想吃到美味的鱼肉，就需要知道一些关于鱼肉保存的知识。

首先，如果你想吃到新鲜的鱼肉，最好是在鱼死后的几个小时内将其处理干净。如果你无法立即处理鱼肉，可以将其放在冰箱里，但是最好不要超过24小时。过了这个时间，鱼肉就会开始变质，而且可能会带来食物中毒的风险。

另外，如果你想让鱼肉保持新鲜，最好是将其清洗干净后放在冰水中浸泡一段时间，然后再放到冰箱里保存。这样可以帮助去除鱼肉表面的细菌和污垢，延长鱼肉的保鲜期。

总之，如果你想吃到美味的鱼肉，就需要在鱼死后的几个小时内将其处理干净，或者将其放在冰箱里保存。记住，过了24小时之后，鱼肉就会开始变质，可能会给你带来健康风险。