排骨炒青椒的做法
来源 :华课网校 2024-06-20 06:48:55
中排骨炒青椒是一道非常受欢迎的菜式,不仅味道美味,而且易于制作。下面介绍一下具体的做法。
首先,准备好需要的食材。这些食材包括排骨、青椒、葱、姜、蒜和调料。排骨要选用瘦肉多、骨头少的部位,切成小块备用。青椒要洗净切成条状,葱、姜、蒜要切碎备用。
其次,热锅凉油,将排骨放入锅中煸炒,直至变色。然后,加入葱、姜、蒜炒香。接着,放入青椒,翻炒均匀。
最后,加入适量盐、鸡精和少许水,继续翻炒几分钟即可出锅。这样做出来的排骨炒青椒香气扑鼻,色香味俱佳。
总之,制作排骨炒青椒并不难,只要掌握好火候和调料的比例,就能做出一道美味可口的菜式。
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