在寒冷的冬天里，煮一锅热腾腾的鸡汤是件非常惬意的事情。但是，如果只有鸡肉和水的话，会显得有些单调。所以，在煮鸡汤的时候，我们可以加入一些配料，让鸡汤更加美味营养。那么，煮鸡汤放什么配料好呢？

首先，可以考虑加入一些蔬菜，例如芹菜、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜可以增加鸡汤的口感和营养价值。同时，它们也可以让鸡汤更加丰富多彩，让人看起来食欲大开。

其次，我们可以加入一些调味料，例如盐、胡椒粉、姜片等。这些调味料可以让鸡汤更加美味，同时也可以帮助我们驱寒保暖。特别是姜片，它有着非常好的温阳作用，能够帮助我们预防感冒和其他疾病。

最后，我们还可以加入一些中药材，例如枸杞、红枣、黄芪等。这些中药材可以增强鸡汤的营养价值，同时也可以起到滋补身体的作用。特别是在冬季，加入一些中药材可以帮助我们增强免疫力，预防感冒等疾病。

总之，煮鸡汤放什么配料好，需要根据个人口味和需求来选择。但是，加入一些蔬菜、调味料和中药材，可以让鸡汤更加美味、营养丰富，同时也可以帮助我们保持身体健康。