常绿树和落叶树是两种不同类型的树木，它们在树叶的外观和功能上存在很大的差异。

常绿树是指那些一年四季都保持绿叶的树木，它们的叶子通常较小，形态比较简单，颜色比较深绿。这是因为常绿树的叶子经过漫长的进化，已经适应了炎热的气候和光照条件，能够在干旱和低温时仍然保持生命力。常绿树的叶子皮肤厚、表面光滑，不会轻易脱落，同时具有良好的光合作用能力，能够为树木提供足够的养分，使其在整个年份中都保持生长。

落叶树则是指那些在秋季或寒冬时期会脱落叶子的树木。落叶树的叶子较大，形态更加复杂，颜色也较浅。这是因为落叶树的叶子要经过短暂的生长期就要面临严寒和干旱的考验，因此需要通过减少表面积和颜色深度来降低水分蒸散和光合作用的强度，以保护自身的生命力。落叶树的叶子通常在秋季变黄、变红、变褐等，然后在寒冬时期脱落，以便树木能够在来年的春季重新生长。

综上所述，常绿树和落叶树的树叶在形态、颜色和功能上存在很大的差异。虽然它们都是很重要的植物资源，但是在不同的环境条件下它们也会有不同的生长策略，以适应自然环境的变化。