蒸玉米皮是很多人喜欢的一道美食，但在享用这道美食的时候，很多人都有一个疑问：是不是应该把玉米皮全部拔掉？

首先，我们需要了解一下玉米皮的营养价值。玉米皮内含有丰富的纤维素、维生素B、钙、磷等营养成分，对于身体健康有很大的益处。因此，如果你想更好地享受玉米的营养价值，建议不要将玉米皮全部拔掉。

但是，也有很多人认为吃玉米皮会影响口感，因为它会让玉米的口感变得比较粗糙。对于这种情况，我们可以选择留下一部分玉米皮，而不是全部拔掉。这样一来，既能保留营养价值，又能保持玉米的口感。

此外，还有一些人认为玉米皮不好消化，容易引起肠胃不适。对于这种情况，我们可以选择将玉米皮剥掉一部分，但不需要全部剥掉。这样既能保留营养价值，又能减少对肠胃的刺激。

总的来说，如何处理玉米皮取决于个人口感和身体状况。如果你想更好地享受玉米的营养价值，建议留下一部分玉米皮；如果你觉得玉米皮影响口感或者容易引起肠胃不适，可以适当剥掉一部分。无论怎样，都要注意适量，不要过度食用。