绿豆和豆芽都是我们日常饮食中比较常见的食材。不少人都知道它们有一定的营养价值，但对于它们的热量却知之甚少。

在绿豆和豆芽中，绿豆的热量相对较高，每100克绿豆的热量约为106卡路里。而豆芽的热量则相对较低，每100克豆芽的热量约为20卡路里左右。

虽然绿豆的热量较高，但它也有很多的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、铁等营养元素，对于增强身体免疫力、促进骨骼发育等方面都有很好的作用。而豆芽虽然热量较低，但它也是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素C、蛋白质、纤维素等，对于促进肠道蠕动、清除体内毒素等方面都有很好的作用。

因此，在日常饮食中，我们可以适量食用绿豆和豆芽来摄取营养，但也要注意控制摄入量，以免摄入过多的热量。同时，在烹饪时也要注意选择健康的烹饪方法，避免过多添加油脂等高热量食材，从而更好地享受绿豆和豆芽的美味和营养。