东北烀肉放什么调料
来源 :华课网校 2024-06-21 08:12:52
中东北烀肉是东北地区非常有名的一道美食,它的口感香糯,肉质鲜嫩,深受人们的喜爱。那么,我们应该用什么调料来烹制这道美食呢?
首先,我们需要用到的调料是生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖和五香粉。这些调料的搭配可以让烀肉更加美味。
首先,我们需要将猪肉洗净切成块状,然后放入开水中焯水,煮至肉变色后捞出备用。
接下来,将锅中放入适量的油,放入葱姜,煸炒出香味后加入煮熟的猪肉,翻炒均匀后加入适量的料酒,再加入一些盐、酱油和白糖,继续翻炒均匀。
最后,加入适量的五香粉,煮至烀肉入味,色香味俱佳后即可出锅。
总的来说,东北烀肉的调料非常简单,但是在搭配上却非常讲究,需要有一定的技巧。如果你能够掌握好这些调料的搭配,那么你一定可以做出一道美味的东北烀肉!
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