鸡柳的腌制方法窍门视频讲解
来源 :华课网校 2024-08-12 18:21:37
中今天我们要为大家介绍一道美味的鸡柳腌制方法,让你轻松做出口感鲜美、香气扑鼻的美食。
首先,我们需要准备的材料有:鸡柳500克、盐、料酒、生姜、葱、白糖、鸡精、生抽和老抽。
步骤一:将鸡柳洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
步骤二:将葱切成段,生姜切成片备用。
步骤三:在鸡柳上均匀地涂抹一层盐,腌制10分钟左右。
步骤四:将鸡柳放入大碗中,加入适量的料酒、生姜和葱,搅拌均匀后放入冰箱腌制2-3小时。
步骤五:将腌制好的鸡柳取出,用清水冲洗干净并擦干水分。
步骤六:在碗中加入适量的白糖、鸡精、生抽和老抽,搅拌均匀成为腌料。
步骤七:将鸡柳放入腌料中腌制20分钟左右,让其充分吸收腌料的味道。
步骤八:将鸡柳放入烤箱中,烤制15分钟左右,翻面再烤15分钟左右,直至鸡柳表面呈现金黄色。
最后,美味可口的鸡柳就做好了!大家可以根据自己的口味,适量加入一些辣椒粉或者其他调料,让其更加丰富多彩。希望大家喜欢这道鸡柳腌制方法,也欢迎大家分享自己的心得和体验。
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