苹果是一种常见的水果，它的口感清新，甜味适中，营养价值也比较高。很多人都喜欢用苹果榨汁或者加入牛奶一起食用。不过，有些人会担心这样做是否会对身体有害，特别是苹果和牛奶是否能混合食用。

首先，我们来看看苹果。苹果中含有丰富的果胶、糖类、维生素和矿物质等营养成分，它可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。苹果中还含有大量的果酸，这些酸性物质能够刺激唾液腺分泌唾液，促进消化液的分泌，有助于消化和吸收食物。

而牛奶则富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分，它可以增强人体的免疫力、促进骨骼发育和维持神经系统的正常功能。牛奶中还含有乳糖和乳酸等物质，有助于维持肠道菌群平衡，促进肠道健康。

那么，苹果和牛奶能否混合食用呢？答案是可以的。苹果和牛奶混合在一起，不会产生任何有害物质，也不会影响身体的吸收和消化。相反，苹果和牛奶搭配食用，不仅可以增加营养价值，还可以增强饱腹感，有助于控制食欲和减少热量摄入。

当然，要注意的是，苹果和牛奶混合在一起后，最好不要放置过久，否则会导致营养成分流失，口感变差。另外，如果是在榨汁机里一起榨汁，建议将苹果去皮去核后再榨汁，这样不仅能保留更多的营养成分，还能避免果核的危险。

总之，苹果和牛奶是可以混合食用的，它们不仅营养丰富，而且口感也很好。但是，在食用时要注意适量，不要过量摄入，以免造成消化不良或营养过剩等问题。