豌豆稀饭是一道美味营养的传统中式糖水，它不仅味道好，而且营养丰富，特别适合夏季食用。今天我来分享一下制作豌豆稀饭的窍门。

首先，我们需要准备好豌豆、糯米、冰糖和清水。将糯米浸泡在水中约半小时，然后将豌豆洗净备好。

然后，将浸泡好的糯米放入搅拌机中，加入约1杯半的清水，搅拌成细腻的糊状。接着将豌豆放入搅拌机中，加入一杯清水，也搅拌成糊状。

接下来，将糯米糊和豌豆糊混合在一起，搅拌均匀。然后将混合好的糊倒入锅中，加入适量的冰糖。

将锅放在火上，用中火煮开，然后转小火慢慢地煮，期间需要不断地搅拌，以免煮糊了。

当豌豆稀饭煮到粘稠状，颜色变浅时，就可以关火了。将豌豆稀饭倒入碗中，可以加上一些芝麻或者糖浆作为装饰。

总之，制作豌豆稀饭的关键是要掌握好糯米和豌豆的比例，再加上适量的冰糖，就可以制作出一道口感细腻、甜而不腻的豌豆稀饭了。