方便面是现代人快节奏生活中最受欢迎的食品之一。在忙碌的工作或学习中，方便面成为了许多人的首选食品。然而，许多人并不知道如何在煮方便面时保证食品的营养价值和口感。下面将为大家介绍如何煮好吃又营养的方便面。

首先，选择适合自己的方便面。市场上的方便面品牌很多，有些含有大量的添加剂和味精，不利于健康。因此，建议选择低钠、低脂、无添加剂的方便面，这样可以保证方便面的营养价值。

其次，在煮方便面时，加入蔬菜和蛋类等营养食材。例如，可以在水烧开后放入洋葱、胡萝卜、豆芽等蔬菜，这样可以增加方便面的营养价值。同时，加入一个水煮蛋或者半熟蛋也可以增加方便面的营养。

最后，煮方便面的时间也很重要。建议根据包装上的指示时间进行煮制，不要过度煮制，否则会破坏方便面的营养价值。同时，煮制时要不断搅拌，使方便面受热均匀。

总之，方便面是一种方便快捷的食品，但并不意味着它不能营养丰富。选择适合自己的方便面品牌，加入营养食材以及适当的烹饪技巧都可以让方便面变得更加营养美味。