白果煲粥是一道常见的健康养生食品，但是很多人对于白果的使用量存在疑问，特别是关于白果煲粥放了多少粒合适的问题。有人认为，放入20粒白果煲粥就可以起到很好的保健作用，但是也有人担心放入过多的白果会对健康产生负面影响。

首先，我们需要明确的是，白果是一种药食兼用的中药材，具有清热、润燥、止咳等功效，可以帮助调节人体的免疫系统和代谢功能。但是，白果也有一定的毒性，过量食用可能会导致中毒反应，包括头晕、恶心、呕吐等症状。

那么，放入20粒白果是否会对健康产生负面影响呢？根据专家的建议，每次放入白果的量应该根据个人身体情况和煲粥的用途来确定。一般来说，成年人每次放入10-15粒白果比较合适，如果是为了保健或者治疗疾病，可以适当增加用量，但是不宜超过20粒。

此外，还需要注意的是，白果煲粥的煮制时间也非常重要。如果煮制时间过长，白果中的毒性成分会释放出来，对健康产生不利影响。因此，煲粥的时间一般不宜超过2小时，最好在1-1.5小时左右即可。

综上所述，放入20粒白果煲粥并不一定有毒，但是需要根据个人情况和煲粥的用途来确定每次放入的白果量，同时也要注意控制煮制时间，避免对健康产生负面影响。