老人八十大寿是人生中非常重要的一个节点，这个时刻对老人来说意义非常深远。如果我们想要送给老人一份合适的礼物，花就是一个很好的选择。那么应该送什么花呢？

首先，八十岁是一个非常尊贵的年龄，所以送花的时候应该选择一些高雅、典雅的花卉，比如兰花、牡丹、菊花等。这些花卉都寓意着高贵、尊贵、富贵，符合老人的身份和地位。

其次，我们还可以根据老人的性格和喜好来选择花卉。如果老人喜欢清新自然的风格，我们可以选择一些清新的花卉，比如茉莉花、桂花、玫瑰等。如果老人喜欢华丽和奢华的风格，我们可以选择一些富丽堂皇的花卉，比如牡丹、郁金香、蝴蝶兰等。

最后，送花的时候一定要注意礼仪。首先要选择新鲜、健康的花卉，其次要注意花卉的颜色和数量。一般来说，送花的数量应该是偶数，但是在一些特殊的场合，比如寿辰、婚礼等，送花的数量应该是奇数。

总之，老人八十大寿是一件非常重要的事情，我们应该选择合适的礼物来表达我们的祝福和敬意。送花是一个很好的选择，但是要注意花卉的品质和礼仪。希望我们的祝福能够给老人带来更多的快乐和幸福。