杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，但是有些人可能不知道，杏鲍菇其实是不能和某些食物一起食用的。下面就来详细介绍一下吃杏鲍菇不能和什么一起吃。

首先，不能和绿豆一起食用。因为绿豆含有大量的维生素C，而杏鲍菇中含有铜等金属元素，这些元素会破坏维生素C，导致其失去营养价值。

其次，不能和菠菜一起食用。杏鲍菇中含有一种叫做草酸的物质，而菠菜也含有草酸，两者一起食用会增加人体对草酸的吸收量，容易引起草酸盐结石，影响健康。

此外，不能和鲤鱼一起食用。杏鲍菇中的蛋白质和鲤鱼中的蛋白质不相容，一起食用容易引起腹泻、呕吐等消化不良症状。

最后，不能和山楂一起食用。杏鲍菇中的蛋白质和山楂中的鞣酸结合后会形成不易消化的物质，容易影响人体的吸收。

总之，虽然杏鲍菇是一种营养丰富的食材，但是不能和上述食物一起食用，否则会对健康产生不良影响。在食用时应该注意搭配，合理搭配才能让食材的营养价值得到充分发挥。