排骨炖芋头汤怎么做好吃视频
来源 :华课网校 2024-09-10 07:15:13
中排骨炖芋头汤是一道非常营养美味的家常汤品,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,特别适合冬天食用。下面我们来一起看看如何制作一道好吃的排骨炖芋头汤。
1. 准备食材:排骨、芋头、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 将排骨用水焯一下,去除血水和杂质,然后捞出备用。
3. 芋头去皮,切成块状备用。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
5. 加入焯好水的排骨,煸炒至表面微焦。
6. 倒入适量料酒煮一下,去除腥味。
7. 加入清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入芋头块,继续小火炖煮30分钟。
9. 加入适量盐,调味即可。
10. 炖好的排骨炖芋头汤上桌,香气四溢,色香味俱佳。
如果你喜欢更加浓郁的味道,可以在炖汤的过程中加入一些其他材料,如干贝、瑶柱等,这样汤的味道会更加鲜美。
总的来说,制作一道好吃的排骨炖芋头汤并不难,只要按照上述步骤操作,就能轻松做出一份美味可口的汤品。
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