夏天是吃酱油肉的好时机，这种美味的烤肉是夏季烧烤的主角之一。如果你想在家里制作自己的酱油肉，那么这篇文章将会为你介绍如何制作一道美味的酱油肉。

首先，我们需要准备以下材料：

- 猪肉片（500克）

- 酱油（150毫升）

- 汉方草（50克）

- 姜片（5克）

- 蒜头（5克）

- 红糖（50克）

- 料酒（50毫升）

接下来，我们可以开始制作了：

1. 将猪肉片洗净并用厨房纸擦干。

2. 准备一个大碗，将酱油、汉方草、姜片、蒜头、红糖和料酒放入碗中，搅拌均匀。

3. 将猪肉片放入碗中，用手将酱汁均匀地涂抹在肉片上。确保每一片肉都被酱汁覆盖。

4. 用保鲜膜将碗盖住，放入冰箱中腌制至少3小时，最好是腌制过夜。

5. 取出腌制好的猪肉片，用厨房纸擦干剩余的酱汁。

6. 在烧烤架上，将猪肉片烤至两面金黄色，表面有微微焦糖色，即可出锅。

现在，你可以享受自制的酱油肉了！这道美味佳肴在夏季烧烤和家庭聚会中都是非常受欢迎的，它的制作也非常简单，你可以根据自己的口味进行调整。