烤面包是一种简单易学的烘焙技巧，只需要几个基本的材料和装备即可制作出美味的烤面包。

配方：

- 高筋面粉 500克

- 酵母 10克

- 糖 30克

- 盐 8克

- 牛奶 250毫升

- 水 80毫升

- 黄油 30克

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起。

2. 加入牛奶和水，搅拌成面团。

3. 加入黄油，揉成光滑的面团，然后静置30分钟。

4. 面团发酵后，将其揉成形状，放入烤盘中，再次静置30分钟。

5. 预热烤箱至180度，然后将烤盘放入烤箱中，烤约25分钟。

6. 烤好后，取出面包，刷上黄油，即可食用。

烤面包是一种非常灵活的食品，你可以根据自己的口味，添加不同的材料和调料来制作出不同风味的面包。例如，你可以添加葡萄干、核桃、蜂蜜等，来制作出甜味面包。或者，你可以添加芝士、香肠、洋葱等，来制作出咸味面包。

总的来说，烤面包是一种非常美味、健康的食品，你可以用自己的创造力来制作出丰富多样的烤面包。只要你掌握了基本的技巧和配方，相信你也可以成为一位出色的烘焙师。