香蕉味薄脆饼是一种美味可口的小点心，它的口感松脆，口味清新，非常适合下午茶或者夜宵。下面，我来介绍一下这款薄脆饼的制作方法。

原料：

低筋面粉200克、鸡蛋1个、白糖50克、牛奶50克、香蕉1个、黄油适量。

步骤：

1. 香蕉去皮切成小块，用叉子压成泥状，备用。

2. 将低筋面粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀，直到没有干粉即可。

3. 加入香蕉泥，再次搅拌均匀。

4. 预热平底锅，加入少量黄油。

5. 取适量面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄，即可出锅。

注意事项：

1. 面糊不要倒太多，否则容易粘连在一起。

2. 煎饼的时候要用小火，以免煎糊。

3. 平底锅要预热好，以免饼干粘锅。

香蕉味薄脆饼做法简单，食材易得，可以随时制作，是一道美味又健康的小点心。