福寿螺和大田螺都是常见的淡水螺类，它们在外观、生长环境和食物等方面有着明显的区别。

首先，福寿螺的壳比大田螺要小，通常只有2-3厘米左右，而大田螺的壳则较大，可以长达5-6厘米。福寿螺的壳呈圆锥形，通常是褐色或黑色，表面有细节的纹路；而大田螺的壳则呈圆筒形，颜色多为灰色或绿色，表面相对平滑。

其次，福寿螺和大田螺的生长环境也有所不同。福寿螺喜欢生长在静水环境中，如湖泊、池塘和河流中；而大田螺则更适应于流水环境，它们通常生长在溪流和小河中。此外，福寿螺和大田螺的食物也不同，福寿螺主要以藻类和植物为食，而大田螺则更喜欢吃藻类和水生动物。

最后，福寿螺和大田螺在人类生活中的作用也不同。福寿螺是一种常见的食用螺类，它们的肉质鲜美，营养丰富，被人们广泛地食用；而大田螺则更常被用作药材，其成分含有丰富的蛋白质和钙质，具有滋补强身的功效。

综上所述，福寿螺和大田螺有着明显的外观、生长环境和食物等方面的区别。对于我们来说，了解这些区别有助于更好地认识和利用这些淡水螺类的资源。