微量营养素名词解释
来源 :华课网校 2024-06-20 05:22:52
中微量营养素是人体所需的一类营养物质,虽然人体需要的量非常少,但是它们对人体的健康和生长发育却有着至关重要的作用。
首先,微量营养素包括了许多种类,例如铁、锌、钙、镁、铜、硒、碘、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等等。这些微量营养素在人体内的作用也各不相同。比如,铁是血红蛋白合成的重要成分,能够促进血液循环;锌能够提高免疫力,促进伤口愈合;维生素D则有助于钙的吸收和利用。
其次,微量营养素虽然人体所需的量很少,但是缺乏或过量都会给人体带来危害。比如,铁缺乏会导致贫血,而过量则会对身体器官造成损伤;维生素A缺乏会影响视力、皮肤和免疫系统,而过量则会导致中毒等等。
最后,微量营养素的摄入来源十分广泛,可以通过膳食摄入或补充剂等途径获得。例如,铁可以从肉类、豆类、绿叶蔬菜等食物中获得;维生素D可以通过阳光照射皮肤、膳食摄入或补充剂等方式获得。
总之,微量营养素虽然数量很少,但是对人体健康却有着至关重要的作用。因此,我们应该合理膳食,保证摄入足够的微量营养素,从而让身体更加健康。
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