红薯粉粿是一道美味的传统小吃，在中国南方的一些地区非常受欢迎。如果你想尝试自己做红薯粉粿，那么下面的步骤和视频教程将会非常有帮助。

首先，你需要准备以下材料：

- 红薯粉

- 猪肉末

- 香菇

- 葱姜蒜

- 盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、花椒粉、食用油

接下来，按照以下步骤制作红薯粉粿：

1. 将红薯粉泡在水中，直到变软。

2. 将猪肉末、香菇、葱姜蒜切碎。

3. 在一个锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉末煸炒。

4. 加入香菇、盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、花椒粉调味，继续翻炒。

5. 将泡软的红薯粉加入锅中，和肉末混合均匀。

6. 在蒸锅中放入少量食用油，将红薯粉粿倒入蒸锅中。

7. 开火蒸15-20分钟，直到红薯粉粿变软。

如果你更喜欢视频教程，可以参考下面的制作红薯粉粿视频：

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