五花肉炒豆腐是一道家常菜，也是很多人都喜欢的一道菜品。它的做法简单，口感鲜美，是一道不错的下饭菜。

准备材料：五花肉、豆腐、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、油。

1、五花肉切成小块，豆腐切成丁状，葱姜蒜切末备用。

2、热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，待五花肉变色后加入葱姜蒜末煸炒。

3、加入豆腐丁，翻炒均匀，加入生抽、盐、糖、料酒等调味料，继续翻炒均匀。

4、加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，直到豆腐变软。

5、最后加入鸡精和葱花，翻炒均匀即可。

这道五花肉炒豆腐的做法非常简单，口感鲜美，大家可以在家中尝试制作一下，让你的家人和朋友都能够品尝到你的美食。