Carrot这个单词在英语中是指“胡萝卜”，它的发音是/kærət/。

首先，读音中的/k/是一个清音，发音时要用到喉咙，让气流从喉咙通过。接下来是元音/a/，这个音在发音时口形要比/k/开放，舌头放平。然后是辅音/r/，这个音需要用到舌头的卷曲，让气流从舌头通过。最后是元音/ət/，这个音类似于短暂的/u/，需要把舌头放在口腔中央，并轻轻地发出气流。

综上所述，Carrot的读音是/kærət/，可以通过多听多练来掌握正确的发音。