红烧羊排怎么烧好吃又简单视频
来源 :华课网校 2024-08-04 15:54:33
中红烧羊排是一道美味又营养的菜肴,今天我们来学习一下如何烧出口感鲜嫩,味道浓郁的红烧羊排。
首先,准备好所需的材料:羊排、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、清水。
接下来,让我们开始烧制红烧羊排。首先将羊排用清水洗净,热水焯水后捞出备用。
然后将锅中倒入适量的油,加入葱姜煸炒出香味,再倒入羊排煸炒,让它们均匀沾上油。
接着,加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精和清水,翻炒均匀后盖上锅盖,用小火煮30分钟左右,直到羊排煮熟。
最后,将汤汁收浓,让羊排充分吸收汤汁的味道,煮到汤汁浓稠即可关火。
红烧羊排出锅前可以撒上适量的葱花和胡椒粉,增加美味和美感。
通过以上简单的步骤,一道美味的红烧羊排就烧好了。想要更好的味道,可以根据个人口味适当调整材料的比例,让它更符合自己的口感。
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