超市主管是负责管理和监督超市运营的重要职务。他们负责监督超市的销售和库存情况，确保供应链畅通，货架充足，产品符合质量标准。主管还负责招聘和培训员工，制定工作计划和安排班次，并确保员工遵守超市规章制度。此外，主管还要与供应商、客户和其他合作伙伴保持良好的沟通和合作关系。总之，超市主管是超市运营的关键人物，他们的工作能直接影响到超市的经营效益和客户体验。