豆芽是我们日常饮食中常见的食材之一，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是人们健康饮食的重要组成部分。但是，有时候我们会发现豆芽在存放过程中黏在一起，这种情况下，豆芽还能吃吗？

首先，我们需要知道豆芽黏在一起的原因。通常情况下，豆芽在存放过程中容易受潮，水分过多就会黏在一起。此时，我们可以先把豆芽用水冲洗干净，然后用厨房纸把水分擦干，最好再放置一段时间让它们自然风干。这样处理后的豆芽就可以安全食用了。

但是，如果豆芽已经发生了变质，那么就不能再食用了。变质的豆芽会出现褐色斑点、发黑、发霉等现象，这些都是豆芽已经变质的表现。如果发现豆芽变质，一定要立即丢掉，以免影响健康。

总之，豆芽黏在一起并不一定就意味着不能食用，只要豆芽没有变质，我们可以用适当的方法进行处理。但是在食用时，我们还是要注意卫生，尽量避免食用变质的豆芽，以保证健康。