炸五花肉片是一道美味的热菜，口感酥脆，肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。下面就来分享一下怎样炸五花肉片的视频教程。

所需材料：

五花肉片、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、油

步骤：

1.将五花肉片放入盆中，加入适量盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌制15分钟；

2.将腌制好的五花肉片均匀地裹上一层淀粉；

3.将裹好淀粉的五花肉片放入面包糠中，轻轻按压让面包糠粘附在肉片上；

4.热锅凉油，油温达到六七成热时，将裹好面包糠的五花肉片放入锅中；

5.炸至两面金黄酥脆，捞出沥干油份，摆盘即可。

小贴士：

1.油温不要过高，过高容易导致炸糊；

2.炸的时间不要过长，否则五花肉片会变得干硬。

炸五花肉片的视频教程中，需要注意的细节很多，比如腌制时间、裹面包糠的均匀程度、油温控制等等。只有在细节上下功夫，才能做出一道口感极佳的五花肉片。希望大家在学习的过程中，能够认真细致地操作，做出美味的炸五花肉片。