银耳汤是一道非常受欢迎的汤品，因为它具有许多健康的益处。但是，如果每天都过量食用银耳汤，可能会带来一些负面影响。

首先，银耳汤是一种高糖食品。如果每天过量食用，可能会导致血糖升高，引起糖尿病或其他代谢性疾病。此外，银耳汤含有大量的淀粉质，如果摄入过多，也会增加胃肠负担，导致胃胀、消化不良等问题。

其次，银耳汤中含有一些天然的药物成分，如多糖、黏多糖和酚酸等。如果每天长期大量食用，可能会对身体产生负面影响，对肝脏和肾脏造成压力，引起肝肾功能障碍等问题。

最后，银耳汤虽然是一种天然的食品，但是它也有可能被污染。如果不注意清洗和煮熟，可能会导致细菌和病毒的感染，引起腹泻、呕吐等症状。

综上所述，虽然银耳汤是一种健康的食品，但是如果每天过量食用，可能会对身体产生负面影响。因此，我们应该适量食用，注意清洗和煮熟，才能享受到银耳汤的健康益处。