泡好的木耳是我们常见的一种食材，但是在吃不完的情况下，我们往往会选择将其放入冰箱保存，那么泡好的木耳放冰箱里能多久呢？

首先，我们需要了解泡好的木耳的保质期。一般来说，泡好的木耳在常温下保存的时间不宜超过2小时，因为在这个时间段内，细菌会不断繁殖，导致食品变质。而放入冰箱中，可以有效地延长其保质期。

但是需要注意的是，即使放入冰箱中，泡好的木耳也不能长时间保存。一般来说，放入冰箱中的泡好木耳，在4°C以下的低温环境下，可以保存2-3天左右。如果保存时间过长，木耳的口感会逐渐变差，且容易产生异味，对人体健康也会造成影响。

因此，在保存泡好的木耳时，建议尽量少放，多吃新鲜的食材。如果必须保存，尽量控制保存时间，保持冰箱的清洁卫生，并且在食用前要认真检查木耳的外观和气味，以免食用过期变质的食品，对身体造成伤害。