在我国南方，养殖虾已成为一项非常重要的经济活动。而在虾养殖中，每亩池塘能够产多少斤虾，是每个虾养殖户都关注的问题。

根据实际经验和统计数据，一亩池塘养殖虾的产量，受到多种因素的影响，比如水质、饵料、虾苗质量等等。通常情况下，一亩池塘的虾养殖产量，能够达到每亩300-500斤的水平。

首先，水质是影响虾养殖产量的重要因素。虾需要清澈、透明、有足够氧气的水环境，才能健康成长。因此，虾养殖户需要定期检测水质，根据实际情况进行调整。

其次，饵料也是影响虾养殖产量的重要因素。虾需要有足够的营养物质，才能快速生长。虾养殖户需要根据虾的生长周期，选择合适的饵料，保证虾获得足够的营养。

最后，虾苗质量也是影响虾养殖产量的关键因素。虾苗质量好坏，直接关系到成虾的质量和数量。虾养殖户需要选择优质的虾苗，并注意虾苗的存放和养护。

总体而言，虾养殖产量的高低，取决于多种因素的综合作用。虾养殖户需要认真做好每一项工作，才能获得更好的产量和收益。