适合夏季的菜谱大全及做法
来源 :华课网校 2024-08-17 03:06:00
中夏季来临,我们总是想尽办法消暑解渴。除了喝凉茶、吃水果,还有什么更好的方法呢?当然是尝试一些清爽美味的夏季菜谱啦!下面就为大家推荐几款适合夏季的菜谱大全及做法,让你在炎热的夏天也能享受美食的乐趣!
1. 凉拌黄瓜
材料:黄瓜、葱、蒜、香菜、盐、白糖、醋、生抽、花椒油、香油。
做法:将黄瓜切成细丝,加入盐拌匀,静置10分钟,让黄瓜出水。葱、蒜切末,香菜切碎。将拌匀的葱末、蒜末、香菜、白糖、醋、生抽、花椒油、香油混合,调成酱汁。将出水的黄瓜洗净,沥干,加入酱汁,拌匀即可。
2. 西红柿炒蛋
材料:西红柿、鸡蛋、葱、盐、油。
做法:将西红柿切成小块,鸡蛋打散。热锅凉油,放入葱花爆香,加入西红柿翻炒,待西红柿出汁后,加入鸡蛋液,翻炒均匀,加入少许盐调味即可。
3. 烤蘑菇
材料:蘑菇、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法:将蘑菇洗净,去蒂,切成薄片。加入橄榄油、盐和黑胡椒拌匀,放在烤盘上烤5-6分钟即可。
4. 凉拌海带丝
材料:海带丝、葱、姜、蒜、醋、生抽、糖、盐、花椒油、香油。
做法:将海带丝用清水泡软,焯水后沥干。葱、姜、蒜切末。将醋、生抽、糖、盐、花椒油、香油混合,调成酱汁。将焯水后的海带丝加入酱汁中,拌匀即可。
5. 清炒四季豆
材料:四季豆、蒜、盐、油。
做法:将四季豆洗净,去尾,切成小段。蒜切末。热锅凉油,放入蒜末爆香,加入四季豆,翻炒均匀,加入少许盐调味即可。
以上是几款适合夏季的菜谱大全及做法,简单易学,做起来也不费事,吃起来清爽美味,非常适合夏季食用。大家可以根据自己的口味和喜好,进行一定程度的调整和变化,让每一道菜都变得更加符合自己的口味。
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