煮茶叶蛋是中国传统的小吃之一，也是许多人在日常生活中的零食之一。煮茶叶蛋的制作非常简单，但是在烹饪的过程中，有些人会选择放入冰糖，以增加茶叶蛋的甜度。那么，煮茶叶蛋放不放冰糖到底有什么影响呢？

首先，放入冰糖可以使茶叶蛋的味道更加甜美。对于那些喜欢吃甜食的人来说，这是一个好的选择。而且，放入冰糖可以弥补茶叶蛋中可能存在的苦味，让整个食品更加美味可口。

其次，放入冰糖也可以提高茶叶蛋的营养价值。冰糖中含有多种微量元素，如钙、铁、锌等，这些元素对人体健康非常有益。因此，放入冰糖可以让茶叶蛋不仅仅是一种小吃，还可以成为一种营养品。

然而，放入冰糖也有一些缺点。首先，放入冰糖会使茶叶蛋的热量增加，因为糖分含量高，会增加热量的摄入量。其次，如果放入的冰糖过多，会使茶叶蛋过甜，影响口感。

综上所述，煮茶叶蛋放不放冰糖是一种个人口味选择。如果你喜欢吃甜食，可以适量放入冰糖；如果你更注重健康，可以选择不放或少放冰糖。总之，无论你选择怎样的做法，只要你觉得好吃，就是最好的选择。