手动挡车辆的离合器和油门是驾驶员控制车辆行驶的两个重要工具。离合器是用来控制发动机和变速器之间的连接，而油门则是用来控制发动机的转速和车速。

手动挡车辆的离合器和油门通常位于驾驶员座位的左侧和右侧。离合器通常位于踏板区域，是一个踏板，用于控制发动机和变速器之间的连接。当驾驶员踩下离合器踏板时，离合器会断开发动机和变速器之间的连接，允许变速器在没有发动机的帮助下进行换挡操作。

油门位于驾驶员座位的右侧，通常是一个踏板或者一个旋钮。当驾驶员按下油门踏板时，油门会控制发动机的转速，从而控制车速。驾驶员可以通过调整油门的位置来改变车速，从而实现加速或减速的目的。

总之，手动挡车辆的离合器和油门是驾驶员控制车辆行驶的两个重要工具，它们的位置通常位于驾驶员座位的左侧和右侧。离合器和油门的正确使用可以提高驾驶员的驾驶技能，保障行车安全。