酸甜蒜头是一道非常美味的小菜，口感酸甜可口，而且制作方法也非常简单。下面我将为大家介绍一下腌制酸甜蒜头的视频窍门。

首先，准备好所需材料。需要用到的主要材料有大蒜头、白糖、米醋、盐和水。将这些材料准备好后，开始制作酸甜蒜头。

第二步，将大蒜头剥皮并剁碎。将剁碎的大蒜头放入一个干净的玻璃瓶中。

第三步，制作腌制液。将一杯水倒入锅中，加入一杯白糖和一杯米醋，加入适量的盐，搅拌均匀。将锅煮沸后，将腌制液倒入玻璃瓶中，盖上盖子。

第四步，将玻璃瓶放在阴凉干燥的地方，让大蒜头腌制在腌制液中。每隔一天，轻轻摇晃一下玻璃瓶，以确保腌制液充分渗透到大蒜头中。腌制时间一般为3-5天，取决于您的口味。

最后，将腌制好的酸甜蒜头取出，装入干净的容器中，放在冰箱里冷却。享用时，可以将酸甜蒜头捞出，撒上一些芝麻和葱花，美味可口。

以上就是关于酸甜蒜头的腌制方法视频窍门的介绍。制作过程简单易懂，口感也非常美味，大家不妨试试看。