海参是一种营养丰富的海产品，但是很多人不喜欢它的腥味。今天，我来分享一下海参小米粥不腥的做法。

材料：

1.小米 100克

2.海参 50克

3.鸡蛋 1个

4.盐、胡椒粉、葱花 适量

5.清水 适量

步骤：

1.把小米洗净，加入适量的清水，浸泡30分钟。

2.把海参洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除腥味。

3.把小米加入适量的清水中，大火煮开，转小火煮30分钟，直到小米煮烂。

4.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5.把打好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。

6.加入切好的海参，继续煮5分钟。

7.加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

8.最后撒上适量的葱花即可。

通过这种方法，海参小米粥不仅不腥味，而且味道鲜美，营养丰富，适合早餐或者下午茶时食用。