荠荠菜凉拌怎么做
来源 :华课网校 2024-09-20 07:28:32
中荠荠菜又名马兰头,是一种营养丰富的蔬菜,味道清香可口,深受广大食客喜爱。今天,我就来介绍一下荠荠菜的凉拌做法。
所需食材:
1. 荠荠菜 适量
2. 葱 适量
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 辣椒 适量
6. 酱油 适量
7. 醋 适量
8. 糖 适量
9. 食用油 适量
步骤:
1. 将荠荠菜洗净,去掉杂质,切成段状。
2. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
3. 热锅凉油,将葱、姜、蒜、辣椒放入锅中爆香。
4. 倒入适量的酱油、醋、糖,煮沸后关火待凉。
5. 将荠荠菜装入碗中,倒入凉拌汁,拌匀即可。
荠荠菜凉拌做法简单,口感鲜美,营养丰富,是一道适合夏季的清爽佳肴。希望大家尝试一下,品尝到不一样的美味!
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