韭花酱的制作方法及配料视频讲解
来源 :华课网校 2024-06-20 17:21:23
中韭花酱是一道非常受欢迎的传统美食,口感鲜美,营养丰富。下面,我们来介绍韭花酱的制作方法及配料视频讲解。
配料:
1. 韭菜250克
2. 盐5克
3. 花生油50克
4. 鸡蛋1个
制作方法:
1. 首先,将韭菜洗净,切成小段,放入碗中备用。注意,韭菜要先泡水,洗净后再切,这样可以去除掉韭菜的苦味。
2. 接着,将一个鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 在锅中倒入花生油,加热至8成热,然后倒入鸡蛋液,用铲子不停地搅拌,直到鸡蛋熟透,取出备用。
4. 在同一个锅中,加入韭菜,用铲子不停地搅拌,直到韭菜熟透。
5. 将炒好的韭菜放入碗中,加入盐和炒好的鸡蛋液,用勺子搅拌均匀即可。
以上就是韭花酱的制作方法。下面,我们来看一下配料视频讲解。
[视频开始播放]
1. 韭菜洗净,切成小段,放入碗中备用。
2. 将一个鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 在锅中倒入花生油,加热至8成热,然后倒入鸡蛋液,用铲子不停地搅拌,直到鸡蛋熟透,取出备用。
4. 在同一个锅中,加入韭菜,用铲子不停地搅拌,直到韭菜熟透。
5. 将炒好的韭菜放入碗中,加入盐和炒好的鸡蛋液,用勺子搅拌均匀即可。
[视频结束]
以上是韭花酱的制作方法及配料视频讲解,希望大家能够喜欢这道美食,也希望大家多尝试不同的美食,享受生活的美好。
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