蒸馒头是许多人喜欢的传统美食之一，而对于蒸馒头的蒸制时间，有一个常见的问题：冷水蒸馒头要蒸多久？

首先，我们需要明确一点，冷水蒸馒头和热水蒸馒头的蒸制时间是不同的。由于冷水蒸馒头的蒸制方式相对独特，所以蒸制时间需要做出相应的调整。

一般来说，冷水蒸馒头的蒸制时间约为15-20分钟左右。具体的蒸制时间还需根据馒头的大小和厚度进行调整。如果馒头比较小，薄度较薄，那么蒸制时间可以适当缩短一些。相反，如果馒头比较大，薄度较厚，蒸制时间则需要适当延长一些。

当然，为了保证馒头的质量和口感，还需要注意以下几点：

首先，煮水的量要充足，水的深度应该要高于蒸屉的高度，以免馒头受热不均。

其次，蒸屉上的馒头要保持一定的间距，以免粘在一起。

最后，蒸制过程中不要频繁地开盖子，以免馒头变硬或者塌陷。

总之，冷水蒸馒头的蒸制时间需要根据馒头的大小和厚度进行调整，一般在15-20分钟左右。在蒸制过程中，注意水的深度、馒头的间距和开盖子的次数，才能做出口感好、质量优的馒头。