树花菜是一种常见的蔬菜，其营养丰富，被称为“蔬菜之王”。树花菜富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，具有以下功效和作用：

1.提高免疫力：树花菜中含有丰富的维生素C，可以增强人体的免疫力，降低感冒等疾病的发生率。

2.促进消化：树花菜中富含膳食纤维和植物鞣质，可以促进肠道蠕动，缓解便秘和胃肠不适。

3.抗氧化：树花菜中含有丰富的维生素E和多酚类物质，可以抗氧化，延缓衰老，预防心血管疾病和癌症等疾病的发生。

4.调节血糖：树花菜中含有一种叫做皂苷的物质，可以降低血糖，预防糖尿病的发生。

然而，树花菜也有一些禁忌，不能随意食用。如：胃溃疡、十二指肠溃疡、肝炎、胆囊炎、胆结石、肾炎、风湿病、痛风等疾病患者不宜食用。此外，对于过敏体质的人群，也应该避免食用树花菜，以免引发过敏反应。

总之，树花菜是一种非常营养丰富的蔬菜，但是在食用时需要注意禁忌，以免对身体造成伤害。