烤冷面是一种非常受欢迎的传统韩国美食，它是由哪些原材料制成的呢？接下来就让我们来了解一下。

首先，制作烤冷面的主要原料是冷面，这种面条是用荞麦面、马铃薯淀粉等材料制成的。冷面制作时需要将面粉和淀粉混合，加入适量的水，揉成面团后，再将面团压扁、切成均匀的面条，然后放入开水中煮熟。煮好的冷面用冷水冲洗，使其变得富有弹性和口感。

其次，烤冷面还需要配以各种蔬菜和肉类，比如洋葱、胡萝卜、豆芽、牛肉等等。这些食材需要先切成均匀的小块，然后在烤盘上烤熟。

最后，烤冷面的调料也是非常重要的，它可以为食物增添美味的口感。常见的烤冷面调料有辣椒酱、酱油、糖、醋、蒜等等。

综上所述，烤冷面是由冷面、各种蔬菜和肉类以及多种调料组成的。这种美食不仅口感极佳，而且还富含营养，是韩国传统美食中的一个佼佼者。