新鲜花鲢怎么做好吃又简单
来源 :华课网校 2024-08-27 14:28:10
中新鲜花鲢是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类,它的味道清新,口感鲜嫩。如果你想要做出一道美味的花鲢菜肴,下面是一个简单的食谱。
材料:
- 1条新鲜花鲢
- 2汤匙酱油
- 2汤匙米酒
- 1汤匙姜末
- 1汤匙蒜末
- 2汤匙葱花
- 1汤匙花椒粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
做法:
1. 将花鲢清洗干净,去鳞、去内脏、去鳃,剖成两半,去掉鱼头,洗净备用。
2. 将酱油、米酒、姜末、蒜末、葱花、花椒粉、盐和胡椒粉混合在一起,做成腌料。
3. 将腌料涂抹在花鲢上,让其腌制10-15分钟。
4. 在热锅中加入适量的油,将腌制好的花鲢放入锅中,煎至两面金黄。
5. 在锅中加入适量的清水,盖上锅盖,用中火煮15-20分钟,直到花鲢熟透、汤汁收干即可。
这道菜肴简单易做,可口美味,适合各种场合食用。新鲜花鲢的肉质十分鲜嫩,配上酱油和姜末等调料,更可以增添其口感和风味。
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