在中国文化中，女士在饭桌上的举止和饮食习惯一直备受关注。从古代开始，女性就被要求要保持优雅、端庄的形象，这种形象也延续到了现代。在现代社会中，女性在饭桌上的表现也被视为是一个重要的素质和礼仪。

首先，女士在饭桌上要保持优雅的姿态。这包括了坐姿和举止。女士应该坐直，不要佝偻身体，同时也不能跷二郎腿或者露出过多的身体部位。在吃饭的时候，女士应该保持优雅的姿势，不要大口吃肉或者发出吃东西的声响。如果需要用手吃东西，女士应该先用餐巾擦手，以避免弄脏衣服。

其次，女士在饭桌上要注意饮食的讲究。女士应该选择健康、营养、精致的食品，并且在吃饭的时候要慢慢地咀嚼食物，以保护口腔和消化系统的健康。女士还应该注意饮食的平衡，不要过量地食用某些食品，特别是高热量的食品和甜食。

最后，女士在饭桌上需要注意的一点是礼仪。女士应该对其他人保持尊重和礼貌，不要在吃饭的时候大声喧哗或者发出轻浮的言论。女士还应该注意用餐的顺序，先用餐具用餐，然后再用手吃东西。

总而言之，女士在饭桌上的举止和饮食习惯是一个展现自己素质和礼仪的重要方面。通过保持优雅的姿态、讲究的饮食习惯和恰当的礼仪，女士可以展现出自己的魅力和品质，赢得他人的尊重和赞赏。