腌制鸭蛋是我国传统美食之一，而腌制的好坏往往取决于盐的使用。那么，30个鸭蛋应该用多少盐腌制最好呢？

首先，我们需要了解腌制鸭蛋的基本原理。鸭蛋腌制的目的是利用盐的作用，使蛋壳内部的蛋白质和脂肪与盐发生化学反应，形成一种保护蛋黄和蛋白的薄膜，从而达到延长保质期和增加口感的效果。因此，盐的使用量是至关重要的。

一般来说，每千克鸭蛋需要使用150克左右的盐进行腌制。那么，对于30个鸭蛋，我们需要使用大约4.5千克的盐。但是，实际上盐的使用量还需要根据个人口味和腌制的时间来决定。

如果您喜欢口感咸一些，可以适当增加盐的使用量。如果您不太喜欢太咸的口感，可以减少盐的使用量。另外，腌制的时间也会影响盐的使用量。如果腌制时间长，盐的使用量可以相应减少。

总之，腌制鸭蛋需要根据个人口味和腌制时间来决定盐的使用量。对于30个鸭蛋，一般来说需要使用4.5千克左右的盐进行腌制。希望大家可以根据自己的喜好制作出口感和保质期都非常好的美味鸭蛋。