抽样调查是社会科学研究中常用的一种方法。它是指在研究对象数量较大的情况下，通过从中随机选取一部分样本进行调查研究的方法。抽样调查具有以下优点和作用。

首先，抽样调查可以节省调查成本和时间。在大规模调查中，如果采用对每一个对象都进行调查的方式，不仅会消耗大量的人力、物力和财力，而且会花费大量时间。而采用抽样调查的方式，则可以在保证调查结果准确性的前提下，节省调查成本和时间。

其次，抽样调查可以提高调查的准确性。在抽样调查中，样本的选取是随机的，每个对象都有被选中的可能性，因此可以避免主观性、偏见性等因素的干扰，从而使调查结果更加准确。

再次，抽样调查可以进行总体推断。通过对样本的调查结果，可以推断出整个研究对象的情况。这种方法不仅可以节省调查成本和时间，而且可以提高调查的准确性，使研究结果更加客观、科学。

最后，抽样调查可以为政策制定和决策提供依据。政府、企业等需要制定政策和决策时，通常需要了解社会情况、市场需求等相关信息。而抽样调查可以提供这些信息，为政策制定和决策提供科学依据。

综上所述，抽样调查具有节省调查成本和时间、提高调查准确性、进行总体推断、为政策制定和决策提供依据等优点和作用。因此，在社会科学研究中，抽样调查是一种非常重要的研究方法。